LECKERE HUNDEKUCHENREZEPTE
Hunde
Leckerlis die jedes Hundeherz bezaubern…….
HUNDE - GEBURTSTAGSTORTE
450g Rinderhackfleisch (Faschiertes)
1 Ei Gr. M
frische Kräuter, Petersilie, Majoran, 1 Knoblauchzwiebel fein schneiden
1 Schuss Olivenöl
2 grob geriebene Karotten
etwaseine
Hand voll Weizenvollkornmehl oder Vollkornbrösel
Salz
Zubereitung:
In einer Schüssel alle Zutaten gut vermengen. Teig in eine gefettete Springform füllen, im vor geheizten Backofen bei 200 Grad für 30 min. backen. Erkalten lassen, dann aus der Form geben. Dekor: Als Kerzenersatz mit Cocktailwürstchen den Kuchen bestücken, in der Anzahl der Geburtstagsjahre.
LEBERKEKSE:
400g Leber (z.B. vom Wild, Rind, Huhn)
200g Haferflocken
200g Vollkornmehl
2 Eier Gr. M
2 Knoblauchzehen fein schneiden
Petersilie
etwas Olivenöl Zubereitung:
Am besten die Leber im Geschäft faschieren lassen, ansonsten mit der Küchenmaschine zerkleinern, bis man einen Brie hat. Alle Zutaten dazumischen. Nach Bedarf etwas Wasser zufügen, dass man mit einem Esslöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen kann. Im vor geheizten Ofen auf ca. 180 Grad ca. 20 - 25 min. backen. Die Kekse müssen auch innen gut durch gebacken sein. Kekse im ausgeschalteten Ofen austrocknen lassen.
MARGRETH´s spezial HUNDEKEKSE (vegetarisch)
300 g grob geriebenes Gemüse wie Karotten, Zucchini, Sellerie, gemischt
2 Eier Gr. M
etwas Salz
4 EL Olivenöl (oder ein anderes kaltgepresstes Öl) frische Kräuter wie Petersilie, Maggikraut, Majoran, Oregano, Giersch, Thymian und 4 Knoblauchzehen
400 g Vollkornbrösel eine Hand voll Kamut Mehl (oder ein anderes Vollkornmehl) Zubereitung:
Alles in eine Schüssel geben, gut vermengen, wenn notwendig noch etwas Wasser dazugeben, wenn die Masse zu feucht ist, noch Vollkornbrösel oder Mehl dazu geben. Dann Kekse (ca. 0,5 cm dick ausrollen) ausstechen, oder einfach Rauten schneiden, oder Häufchen auf ein befettetes Bachblech legen, da sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Diese Kekse langsam backen, auf ca. 165 Grad bis zu einer Stunde. Das Backrohr ausschalten die Kekse umdrehen und noch mal zum weiter austrocknen ins Rohr schieben.
Tipp: Bei einem weichen Teig, zwischen 2 Klarsichtfolien auswalken. Beim Schneiden oder ausstechen das Messer oder den Ausstecher (Glas) immer ins Wasser tauchen, damit es nicht kleben bleibt. Ich wünsche Ihnen gutes Gelingen.
Mit hundefreundlichen Grüssen
Ihre Margreth Vötter |
