Alpengasthof Enzingerboden, Uttendorf, Urlaub mit Hund, Wanderurlaub, Familienurlaub, Skiurlaub
 
 


 
Margarethas Kräuterwelt
Produkte & Preise



Prospekt als pdf zum Downloaden

Prospekt als
pdf zum Downloaden

 
 
Alpengasthof Enzingerboden, Uttendorf, Urlaub mit Hund, Wanderurlaub, Familienurlaub, Skiurlaub
Alpengasthof Enzingerboden, Uttendorf, Urlaub mit Hund, Wanderurlaub, Familienurlaub, Skiurlaub
UNSER ENZINGERBODEN ERZÄHLT ...
Unser Enzingerboden erzählt


Samhain, Winterfreuden und Kürbisleckereien

Das keltische Ahnenfest "Samhain" leitet ein neues Jahr ein und wird deshalb auch als "keltisches Silvester" bezeichnet. Im Christentum kennen wir dieses Fest als Allerheiligen. In dieser eher düsteren Jahreszeit zieht sich die Natur zurück, die Bäume lassen die Blätter fallen und bereiten sich damit auf das neue Leben im Frühjahr vor. Die Natur geht uns mit gutem Beispiel voran, denn auch wir sollten in dieser stillen und dunkleren Jahreszeit unsere "alten Blätter" fallen lassen, uns von unseren "Altlasten" lösen und "Neues" willkommen heißen.

Wenn ich aus dem Fenster blicke, leuchten die Lärchen mit ihrem herbstlich, gelben Nadelkleid inmitten der immer noch grünen Fichten hervor. Wusstest ihr, dass die Lärche der einzige Nadelbaum ist, der seine Nadeln verliert?

Im Herbst verarbeite ich Kürbisse und Beeren zu Leckereien. Beim Versuch diese in eine Marmelade zu vereinen ist der herrliche Hookaido-Kokos-Cranberry-Aufstrich entstanden. Weil meine Kinder diese Marmelade so lieben, möchte ich das Rezept auch mit euch teilen – ihr findet es weiter unter.

 

Winter Info


Am Weißsee liegt bereits Schnee. Bei uns am Enzingerboden dauert es wohl noch ein paar Tage bis der Schnee auch liegen bleibt. Die Skisaison beginnt am 20. Dezember 2018 und dauert bis zum 23. April 2019, das ist kurz nach Ostern – wir freuen uns auf ein Wiedersehen! >> Winter Schmankerl Pauschalen <<

Skifahren ab dem Haus, Schmankerlschlemmereien und viele Freizeitaktivitäten z.B. Eisstockschießen, Fackel- und Schneeschuhwanderungen, Schlittenfahren, Sauna, Lagerfeuer und diverse Workshops erwarten Euch diesen Winter bei uns im Alpengasthof Enzingerboden.

SKIGEBIET:
23 übersichtliche Pistenkilometer, 5 Lifte und eine 6er Gondelbahn bieten einen abwechslungsreichen und stressfreien Skitag für die ganze Familie. Unser Gasthof liegt nur 3 Gehminuten von der Talstation entfernt. Abfahrt ist bis zum Haus möglich. Wir haben viel Naturschnee, es wurde aber zusätzlich in Schneekanonen investiert, damit beste Pistenverhältnisse gewährleistet sind.

SKISCHULE:
Lederer mit dem KINDERLAND an der Mittelstation, gestaltet ein umfangreiches Programm vom Anfänger bis zum Profi. >> Skikurs Tarife <<

SKIVERLEIH:
A) Sport Günther in Uttendorf am Kreisverkehr, bei online Buchung der Skiausrüstung bekommt ihr 10% Rabatt. Abgeholt werden die Skier am Anreisetag, der Shop liegt auf der Strecke zum Enzingerboden.
B) Rudolfshütte an der Bergstation, leider ohne Rabatt.

 

7 Nächte Schmankerl Skierlebnis vom 05.01. bis 02.02.2019
  • 7 Nächte Verwöhnpenison: inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet und Wahlmenü - deftig oder vegetarisch - am Abend
  • Nachmittags selbstgebackenen Kuchen (davon 2x Kaiserschmarrn)
  • Begrüßungsschnapserl
  • Eisstockschießen und Fackelwanderung
  • Rodel- und Schneeschuhverleih gratis
  • Finnische Sauna
  • Spielhalle mit Dart, Billard, Tischtennis
  • Abschiedsgeschenk Margaretha´s Kräutersalz
Alpengasthof Enzingerboden im Winter

Preis pro Person
ab € 476,-


> Zum Angebot <

 

Schmankerl Skitage 3 od. 4 Nächte vom 05.01. bis 23.04.2019
  • 3 oder 4 Nächte Verwöhnpenison: inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet und Wahlmenü - deftig oder vegetarisch - am Abend
  • Nachmittags selbstgebackenen Kuchen (davon 2x Kaiserschmarrn)
  • Begrüßungsschnapserl
  • Eisstockschießen und Fackelwanderung
  • Rodel- und Schneeschuhverleih gratis
  • Finnische Sauna
  • Spielhalle mit Dart, Billard, Tischtennis
  • Abschiedsgeschenk
Skifahren am Weißsee Gletscher

Preis pro Person
3 Nächte ab € 204,-

4 Nächte ab € 272,-

> Zum Angebot <

 

Neu! Die Spielhalle ist renoviert!
Seminarraum mit Schauküche
Renovierte Spielhalle und Seminarraum

Die Spielhalle ist fertig renoviert und steht für Workshops, Vorträge und Seminare zur Verfügung.

Unter anderem haben wir auch eine Schauküche für (Koch)workshops eingerichtet.

Beispielsweise werde ich Euch hier zeigen, wie man Kaiserschmarrn schnell und einfach zubereiten kann, pflegenden Lippenstifte macht und feine Kräuter-Seifen rührt. Die Workshops finden 1x pro Woche ab 5. Jänner 2019 statt. Ich freue mich auf´s Salben rühren, Seifen sieden, kochen und was uns sonst noch so einfällt.


Kürbis - Kokos - Cranberry - Aufstrich
Kürbis - Kokos - Cranberry - Aufstrich

Kürbis - Kokos - Cranberry - Aufstrich

(12 Gläser á 210ml)

660g Hookaidokürbis (1 eher größeres Stück)
800ml Kokosmilch (2 kleine Dosen) plus 50g Wasser
Saft von 2 Orangen und 1 Zitrone
500 g frische Cranberries
1 EL frisch geriebenen Ingwer
3 Sternanis, 15 Stk. Nelken, 5 Stk. Kardamomkapseln (etwas mörsern)
1 Messerspitze Steinsalz
2 Pkg. 1:2 Gelierzucker

Und so geht's:
Kürbis mit Sparschäler schälen, klein schneiden, mit Kokosmilch, Wasser, Saft von Orangen und Zitrone, Salz, geriebenen Ingwer und Gewürze (hier verwende ich ein Teeei oder Sieb) in einem Topf 10 Minuten dünsten.
Inzwischen die Cranberries waschen und ein bis zweimal auseinanderschneiden. Teesieb mit Gewürzen aus dem Topf nehmen (Teesieb mit Gewürzen später noch mal in die Masse geben) und die Masse fein mixen.
Geschnittene Cranberries, Zucker und Teesieb mit den Gewürzen zum Brei geben und 8 Minuten köcheln. In saubere Gläser füllen, gleich verschliessen und beschriften.

Es schmeckt einfach herrlich, statt Cranberries könnte man auch Himmberren oder andere säuerliche Beeren nehmen.
Gutes Gelingen!

Weitere Rezepte findet ihr auf unserer Website im >> Schatzkistl <<





Herbstwald

Meine Lieben,

"In der Ruhe liegt die Kraft" (Konfuzius)

Auch ich/wir nutzten jetzt die Ruhe und Stille, um dann gestärkt in die Wintersaison zu gehen. Beim Salbenrühren, Seifensieden, backen und neue Rezepte ausprobieren tauche ich in eine andere Welt ein. Diese Welt teile ich gerne mit Euch in meinen neuen Workshops.

 

Eine >> Produktliste << (download) aus Margaretha´s Kräuterwelt, findet Ihr auf unserer Webseite. Wer möchte, kann gerne per Mail bestellen. Wenn es Fragen gibt, schreibt mir einfach, oder ruft mich an.

Ich freue mich von Euch zu hören, wünsche Euch viel Kraft und Licht,
bis bald!

Alles Liebe Margaretha mit Familie


Geschichten müssen unter die Leute - gemäß diesem Motto können Sie gerne diese Geschichte an Ihre Freunde oder Bekannte weiterleiten!
Nutzen Sie unsere Facebook und Google Plus Buttons am Seitenende.

 

» Zurück zur Blog-Übersichtsseite »

» Zurück zur Homeseite »

Unverbindliche Anfrage


 

 

 

 

 

 

 


Hotels mit Hotelbewertungen bei HolidayCheck






Facebook Google Plus Twitter
Alpengasthof Enzingerboden, Uttendorf, Urlaub mit Hund, Wanderurlaub, Familienurlaub, Skiurlaub
Alpengasthof Enzingerboden, Uttendorf, Urlaub mit Hund, Wanderurlaub, Familienurlaub, Skiurlaub
Alpengasthof Enzingerboden, Uttendorf, Urlaub mit Hund, Wanderurlaub, Familienurlaub, Skiurlaub Konzept & Design by Werbeagentur Algo Alpengasthof Enzingerboden