Alpengasthof Enzingerboden, Uttendorf, Urlaub mit Hund, Wanderurlaub, Familienurlaub, Skiurlaub
 
 


 

KRÄUTER-BLOG:
Margarethas Kräuterwelt
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UNSER ENZINGERBODEN ERZÄHLT ...


Winter, Gesundheitstipps & Sommervorschau

SUPER SCHNEE AM WEISSSEE!
Stell dir vor: Du gehst nach einem zünftigen Gute-Laune-Frühstück gemütlich zur 2 Minuten entfernten Talstation der Weißsee Gletscherwelt. Nach einer kurzen Gondelfahrt schwingst du bei Sonnenschein über gut präparierte Pisten oder kilometerlange Tiefschneehänge. Am Nachmittag fährst du dann nach einem tollen Skitag zurück zum Alpengasthof Enzingerboden, wo dich schon der herrliche Duft von (im Preis inkludierten) selbstgebackenen Kuchen oder Kaiserschmarren begrüßt und nur darauf wartet von dir gegessen zu werden. Nach einem entspannenden Saunabesuch, geht es am Abend mit der Schlemmerei eines himmlischen 4-Gänge-Menü´s weiter. In der Spielhalle bei Dart, Billard und Tischtennis kannst du den Tag gemütlich ausklingen lassen. Einmal pro Woche finden eine Fackelwanderung mit Glühwein oder Kinderpunsch und ein gesseliges Eisstockschießen nach Pinzgauer Art statt.

Bei uns am Enzingerboden geht die Skisaison bis 14. April.
Für alle die Lust auf einen entspannten Winterurlaub haben, hier weitere
<> Schmankerl Skierlebnis Pauschalen <>

3 oder 4 Nächte Schmankerl Skierlebnis bis 14.04.2020
  • 3 oder 4Nächte Verwöhnpenison: inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet und Wahlmenü - deftig oder vegetarisch - am Abend
  • Nachmittags selbstgebackenen Kuchen
  • Begrüßungsschnapserl
  • Fackelwanderung mit Glühwein
  • Rodel- und Schneeschuhverleih gratis
  • Finnische Sauna
  • Groß Spielhalle mit Dart, Billard, Tischtennis uvm.
  • Abschiedsgeschenk Margaretha´s Kräutersalz
Skifahren am Weißsee Gletscher

Preis pro Person
3 ÜN ab € 210,-
4 ÜN ab € 280,-


> Zum Angebot <


Mariä Lichtmess - die LICHT - (HELLE) - ZEIT beginnt

Mit Lichtmess am 2. Februar endet die 40-tägige dunkle Weihnachtszeit, welche mit Allerseelen begann. Nun werden die Tage länger und heller. Traditionell wird zu Lichtmess der Jahresbedarf an Kerzen für Haus und Kirche geweiht. Früher galt der 2. Februar als wichtiger Zahltag und auch als "Schlenkeltag". Dienstboten wechselten ihren Dienstherrn, bzw. fragten diesen, ob sie weiterhin bleiben dürfen.

Nach dem närrischen Treiben am Faschingsdienstag, wird mit Aschermittwoch die 40-tägige Fastenzeit (bis Ostern) eingeleitet. Dies (wäre) ist eine gute Gelegenheit, um unseren Körper zu entgiften. Bitterkräuter wie Löwenzahn, Schafgarbe, Brennnessel und Beifuß regen den Stoffwechsel an und helfen der Leber beim Entgiften und Ausscheiden über die Nieren. Eine basische Gemüsesuppe (hier das Rezept) und Darmfit (z.B. aus Apotheke od. Reformhaus) unterstützt zusätzlich den Darm beim Entgiften.


Winterzeit ist Hustenzeit!
Hustensaft aus Rettich

Schwarzer Rettich (Radi) - Hustensaft!!

Ein Hausmittel aus Großmutters Zeiten.

Hustensaft - ganz einfach selbst gemacht:

Du brauchst 1 Wurzel schwarzen Rettich (mittelgroß) und ca. 2 EL Kandis- oder Rohrzucker.

Und so geht es:
1. Rettich waschen und Deckel (bei Blattansatz) quer abschneiden.
2. Mit einem Löffel die Hälfte vom Rettich rauslösen, sodass ein Hohlraum entsteht.
3. Mit einem Holzspieß ein kleines Loch in den Boden der Wurzel stechen, diese auf ein Glas setzten, den Zucker einfüllen und mit dem Deckel abdecken.
4. Nach ein paar Stunden, oder über Nacht, tröpfelt die flüssige Lösung ins Glas. Am besten alles mit Klarsichtfolie abdecken, da der Radi ein bisschen zu riechen beginnt.
5. Danach den Sirup in ein Schraubglas füllen, beschriften und im Kühlschrank aufbewahren. Durch den hohen Zuckergehalt ist der Saft ein paar Tage haltbar. Ich empfehle jedoch den Saft in kleinen Mengen öfter frisch zu machen, da die Wirkung höher ist.
6. Verwendung: Erwachsene 4-5 EL pro Tag, Kinder 1 EL.

Wissenswert:
Wer Magen- oder Darmproblemchen hat, sollte keinen Rettich verwenden, da die enthaltenen Senföle die Magen- und Darmschleimhäute reizen können.

Produkte aus meiner Kräuterküche:
Teemischungen, Rachensirup, Gemüsewürze, Kräutersalz, Aufstriche, Sirup, Salben, Tinkturen, Massageöle, Liköre und Schnäpse, könnt Ihr gerne per Mail bestellen.

Unten im Link ist die Produktliste zum Download.

NEU! Noch nicht auf der Liste: Hustenbalsam, warme Socken- und Kälteschutzbalsam.

>> Preisliste Kräuterprodukte >>



Sommer 2020
Margaretha & Rudi Vötter

Nach 50 Jahren Alpengasthof Enzingerboden Familie Vötter
sagen wir leise Servus


Aufgrund von Bauarbeiten der ÖBB am Enzingerboden („Pumpspeicherkraftwerk am Tauernmoos“, Baustellendauer: 5 Jahre!!!) ist es uns nicht mehr möglich unseren Urlaubsgästen einen Ort der Ruhe, Gemütlichkeit und Entspannung zu bieten.

Hier der Link zum ÖBB Projekt falls du dich darüber näher informieren möchtest: > ÖBB Download für das Projekt Tauernmoos <. Ob, wie auf der Projektwebsite von ÖBB beschrieben, die bauliche Umsetzung des neuen Pumpspeicherkraftwerkes Tauernmoos tatsächlich in „ENGER Abstimmung mit Anrainer“ erfolgt ist, darüber lässt sich diskutieren, aber das ist ein ganz anderes Thema …

Durch die äußeren Umstände z.B. Sprengungen, Lasttransporte, Rüttelwalzen (von 7 Uhr morgens bis 22 Uhr abends – Baustellendauer 5 Jahre !!!) können wir unseren Gästen nicht mehr das bieten wofür wir bekannt sind: „Wo Urlaub noch Erholung ist“.

Unser zu Hause der Enzingerboden wird sich verändern und nach reichlicher Überlegung haben wir aufgrund der Umstände beschlossen, ab Sommer 2020 unseren Alpengasthof Enzingerboden nach 50 Jahren (davon 32 Jahre von Rudi und mir) zu schließen. Wo unsere Reise hingeht, können wir noch nicht sagen. Doch wie sagt man so schön: "Wenn eine Tür zufällt, öffnet sich eine andere". Wir werden uns neu ausrichten, mal sehen, was uns hinter den neuen Türen erwartet.

Wir möchten euch allen VON HERZEN DANKE sagen,
für die vielen schönen Momente die ihr mit uns geteilt habt
und für EURE TREUE.
Viele unserer Gäste sind Freunde geworden –
DANKE!

Alle die unseren Newsletter abonniert haben, werden gerne weiterhin informiert. Margaretha´s Kräuterwelt mit den Kräuterprodukten wird weitergeführt.

 

Schlüsselblumen Meine Lieben, die Schlüsselblume zählt zu den ersten die im Frühjahr ihre Blüten der Sonne entgegen strecken. Himmelschlüssel - weil sie die Pforte zum Himmel öffnet, so der Volksglaube. Die Wurzel jeder Primelart enthält roten Farbstoff, der sich zum Ostereierfärben sehr gut eignet.

Euch eine gute Zeit, alles Liebe und bleibt gesund.
Margaretha mit Familie


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